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自制脆瓜

时间:2018-10-19 20:49:51 来源:互联网 阅读:1次

用料小黄瓜600公克适量 盐1/5小匙适量 糖1杯适量 白醋1杯适量 酱油1杯适量 自制脆瓜的做法1.将所有腌料放入锅中煮滚备用。

2.将小黄瓜洗净,切去头尾再切对半备用,放入作法1的腌料汤汁中汆烫,捞出放凉,如此反覆三次,再将小黄瓜切成07公分的厚片备用。

3.待作法2的腌料汤汁凉后,放入小黄瓜片浸泡并冷藏2天即可。

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