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羊肉不能与哪些食物同食

时间:2019-12-05 05:44:21 来源:互联网 阅读:0次

羊肉是每家火锅店的招牌,羊肉不仅营养价值高,还具有滋补的保健功效,一年四季老少皆宜,羊肉可以搭配其余食材做出很多美味,但并不是所有的食物都能和羊肉共同食用,那么羊肉不能与哪些食物同食呢?

1、部分病症忌食羊肉:经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,夏季很多爱吃羊肉的人,依然要吃火锅,但很多人说夏季吃羊肉火锅会上火,那么你知道夏季怎样吃火锅才不上火吗?其实就是个适度清淡的问题。

2、不宜与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣,很多吃涮羊肉的时候都习惯加醋,这是不对的。

、忌与西瓜同食:吃羊肉后进食西瓜容易 伤元气 .这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4、忌与茶同食:茶水是羊肉的 克星 .这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

5、不宜与南瓜同食:中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易 上火 .同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

羊肉不能与哪些食物同食,除了上述介绍的几种食材以外,还需要注意的事,不要过量食用,这样肠胃的压力会增大,不利于消化,因此一定要适当食用。

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