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鲜虾皮蛋苋菜煲的做法

时间:2019-05-15 07:49:13 来源:互联网 阅读:0次

鲜虾皮蛋苋菜煲的材料苋菜相克食品300g皮蛋2个盐适当鲜虾适当蒜适当 鲜虾皮蛋苋菜煲的做法图片步骤,怎样做鲜虾皮蛋苋菜煲好吃?

苋菜去茎留叶洗净待用

蒜切成片,皮蛋剥壳切成小块(可以用1根线或刀上沾点水切,这样皮蛋可以很好的保持完全性哒),

鲜虾剪去须脚、用牙签从虾背剔除肠

锅内入油爆香蒜片

放入苋菜翻炒片刻

加入鲜虾,少量的水、盐烧开

转入煲内继续小火煲5分钟左右便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

苋菜原是1种野菜,近几年才登堂入室。有些地区把它称为长寿菜,民间认为它补血。苋菜菜叶有绿色或紫红色,菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育。夏季是苋菜大量上市的季节,记忆中常常看见大人们买回来煮面,那时候看见煮好的面条被染成淡紫色,真的感觉好奇异呢,再加上苋菜口感也好,所以常常我都会买些回来给孩子吃,或煲,或清炒,都好

也能够用虾干代替鲜虾,那样味道会更香些

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