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黄鱼烧豆腐的做法

时间:2019-05-15 03:21:04 来源:互联网 阅读:0次

黄鱼烧豆腐的材料:

黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心,葱段,姜片,盐,味精,花生油,料酒各适当

黄鱼烧豆腐的做法:

1. 将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用

2. 豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净。

3. 炒锅注油烧热,下入葱段,姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,

4. 加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中便可。

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